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Author:あわ屋
田んぼ、未来、ハーモニー。 サウンドアートユニット”AWAYA/あわ屋”とその仲間たちによる、自然農田んぼ奮闘記。



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あわ屋の田んぼ通信
AWAYA's biotic Farlm garden.   サウンドアートユニット”AWAYA/あわ屋”の農ある生活

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今年初のもんぺパン
110107gohan.jpg
龍神村「もんぺとくわ」さんに、本日初詣でしてきました(笑)。
今年もおいしいパンが食べられますように...。

で、今宵のメニューは、もんぺさんのピタパンが主役となりました。

■水菜と春菊の昆布あえ(水菜、春菊、お義母さんに頂いた昆布佃煮)
■レタスのシーザー風サラダ(レタス、粉チーズ代わりにドライ酵母を使って)
■じゃがいもサラダ(じゃがいも、人参、レーズン)
■白菜豆乳スープ(玉葱、白菜、豆乳、昨日の残りご飯でとろっとね)

青野菜たちは、ささやかなうちの畑で、
パリパリになりながら、雪の中たくましく育ってる子達です。
随分と野性味あふれる食感!
でもおいしいんよなぁ。
白菜なんか、ほとんど白くないのに、
やっぱり白菜の味やし、すごく甘い。不思議。

Y

p.s.
「ベジなあわ屋は、日々一体何を食べているのか?」
その疑問にお答えするべく、時々、
ささやか~な食卓をアップしていきます。



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yUさんと暮らしているうちに菜食になったtOmOkicHiですが、やってみて分かった事は、お肉を食べられないデメリットよりも、野菜しか食べなくていいメリットの方が圧倒的に大きいという事でした。
その辺は、またおいおい・・・。
【2011/01/10 20:53】 URL | tOmOkicHi #- [ 編集]


ウンウンわかるわ〜〜
私もダイエットのためと経済的に肉が減ったけど
意外に肉が減っても美味しいね野菜って、感じています
すっかり我が家に牛肉が激減していますが、満足です

だけどたまに無性に食べたくなるけどね。

16日祭り楽しみですね〜これそうですか?
【2011/01/13 22:14】 URL | うえじゅん #- [ 編集]


なるほど、確かに経済性やダイエットにも効果あり、でしょうね。

16日の村祭りは行く予定ですよ〜。
【2011/01/14 00:10】 URL | tOmOkicHi #- [ 編集]


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